2010.08.19 ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（香川県小豆島町、小林武司社長）の事業子会社・加賀屋醤油株式会社（徳島県石井町、小林武司社長）は、ご当地ラーメンの味わいが鍋料理で楽しめる新商品「徳島らーめん鍋」を9月1日より発売すると発表した。 今回発売する「徳島らーめん鍋」は、濃厚で甘辛いスープが特徴の「徳島ラーメン」の「とんこつしょうゆ味」を、鍋料理として楽しめる鍋つゆ。こってりとしたとんこつ白湯スープと本醸造濃口しょうゆをベースに、味わい深くまろやかな風味のしょうゆもろみ、強い旨味が特徴の魚醤、優しい甘味の玉ねぎをバランス良くブレンドし、しっかりとしたコクと風味がありながらも、具材のおいしさがいっそう引き立つ味に仕上げたという。また、徳島ラーメンらしいこってりタイプが好みの人は3倍希釈、お鍋をたっぷり食べたい人にはあっさりタイプの4倍希釈と、好みに合わせて薄め方を2通りから選べ、どちらの希釈でも、味と香りのバランスが整った鍋つゆになるとしている。容量は300ml、容器はガラス瓶。希望小売価格は315円（税込み）。量販等で販売する。 問い合わせは 加賀屋醤油株式会社 電話：088-674-6736 →つづきをみる